Mad: planlægning for 3–14 dage
Praktisk menu, kaloriebehov og rotation for husstande.
Plan for 72 timer
- Vælg langtidsholdbar mad, der kan spises koldt eller med kort opvarmning.
- Regn 2.000–2.400 kcal pr. voksen pr. døgn afhængigt af aktivitet. Børn mindre.
- Lav en simpel menu og køb efter den. Brug FIFO-rotation.
Eksempler på varer
- Konserves: bønner, fisk, suppe, frugt.
- Tørvarer: havre, knækbrød, ris, pasta, nødder.
- Tilbehør: salt, sukker, krydderi, instant bouillon.
- Drivmiddel: gas/sprit til udendørs kogning samt tændmidler.
Opbevaring og hygiejne
- Opbevar tørt, mørkt og køligt. Hold øje med sidste anvendelsesdato.
- Ved strømafbrydelse: køl og frys holdes lukket længst muligt. Brug sanserne og kassér tvivlsomme varer.
Alternativ tilberedning
- Gas- eller spritkoger anvendt udendørs med afstand fra brændbart. Hav slukningsmiddel klar.
- Ingen åben ild indendørs. Luft ud ved brug af mange stearinlys.
Hurtig tjekliste
- Mad og vand til mindst tre døgn pr. person.
- Dåseåbner, bestik, skærebræt, affaldsposer.
- Plan for rotation: spis og genkøb hver 3.–6. måned.